こんにちはMayです。
街中で『タピオカドリンク』を買い求める長蛇の列に遭遇したことはありますか？
随分前からタピオカブームは起こっているにも関わらず、未だになぜ人気があるのでしょうか？
昔、一度食べたことはあるのですが、タピオカのなぜなぜが止まらず改めて近所の『業務スーパー』の冷凍食品コーナーで探してみました。
業務スーパーでも人気のようで品薄の売り切れ状態でした。
その隣のタピオカミルクティーを購入することにしました。
タピオカのカロリーより糖質に注意！
今更だけどタピオカって何かをよく知らないので調べてみました。
タピオカとはなにもの？
（コレがキャッサバと言う芋）
タピオカとは：キャッサバ（芋）の根茎から製造されるデンプン（炭水化物）
粉状になったものがタピオカ粉。
この粉を水に溶いて加熱し6〜10mmほどの大きさの球状に乾燥させたものがタピオカ。
原産国：南米などの熱帯地域
原産国では主食とし日常的に食べられるキャッサバ。
根には毒素を持っているので必ず加熱して食べるのだそうです。
食 感：もちもち
このデンプンがもちもちの原因だったんですね。
タピオカはなぜ黒い？
原料のキャッサバは、見ての通り白いですよね？
でも、皆さんの飲むドリンクボトルの底に沈んでいるのは、確かに黒い！
タピオカは元々は白いんですよ。
白い丸いタピオカにカラメルで色付けして販売されているものが、皆さんが良く目にする黒いタピオカ。
ちなみに、元々のタピオカ（白）を加熱するとこんな感じです。
透明なんですが、底がピンクであればこんな風に可愛らしく見えますね。
この透明感！どこかで見たような・・・・昔から食べたことあるような・・・
ほらほら！夏になると食べたくなるアレ！
私はきな粉と砂糖ちょっと混ぜたので食べるのが好きだなぁ～
そうそう！わらび餅！
実はわらび餅にも使われているんだって。
タピオカはカロリーより糖質
わらび餅にも使われていると分かると、タピオカ自体カロリーが高いようには思えないのだが・・・
タピオカは口に入れる形になった段階でほぼ100％炭水化物の塊となる。（怖）
１００ｇ中、炭水化物は８７ｇと言われています。
炭水化物の塊という事は、言い換えると糖質の塊と言える数値です！
カロリーは１００ｇ当たり62kcalと少々高め。
確かに高糖質なので毎日、ガバガバ食べていると太っていくのは当たり前ですよね。
しかし、他に沢山の栄養素も含まれています。
- 炭水化物
- ナトリウム
- カリウム
- カルシウム
- マグネシウム
- リン
- 鉄分
- 亜鉛
- 銅
です。
業務スーパーのタピオカ
連日、売り切れ商品であるがもしかすると入荷してるかも！
と業務スーパーに足を運ぶが人気は続行のようで売り切れでした。
が、その隣にあったタピオカミルクティー（￥２９７）は結構残っていた。
残っているってどうよ？と思いながらお買い上げ！
袋ごと湯煎でグツグツするかレンジで温めるかし牛乳と氷を入れて完成！
すごい紅茶の匂い！
タピオカ吸い込むよぉ～と太めのストロー。
それなりにタピオカミルクティー♪
長蛇の列に並ばずとも頂いてみよう。
んーーーーー
めっっっちゃ、あまっ！
普段、砂糖なしのコーヒー大好き人間には信じれんくらい甘い！
こら太る！と思った。
牛乳追加！
なぜ人気？
長蛇の列を見ておじさんが並んでいるのは見たことがない。
ほとんどが若い20代の女性のように思う。
タピオカ自体の食感を大好きという人もいれば、苦手という人もいるだろう。
色々なジュースの底にいるタピオカは黒い真珠とも言われているようで、流行りのインスタ映えに一躍かっているのも確かだと思う。
本当のところ、長蛇の列に並びタピオカジュースを購入することに私は首をかしげてしまう。
タピオカのカロリーより糖質に注意！まとめ
タピオカの魅力は食感！と私は思います。
そして、元々は透明のものを色々な色付けしドリンクに入れることで面白さ、美しさを作り出す役目をきちんと果たしていると感じます。
タピオカドリンクで体重増加というのはタピオカが高カロリー、高糖質だからではなく、相棒のドリンクやスイーツが原因と思われます。
タピオカドリンクを飲んだ日は炭水化物を控えるようにするとか、ちょっとした調整が必要かもしれませんね。
これから夏本番となるとますますタピオカドリンクの出番は多くなる予感。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
